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Klimaschutz ganz einfach

"KlimaPakt Lippe" informiert Schüler über Ernährung im Winter

Gehen gemeinsam der Frage nach, wie man mit den richtigen Essenzutaten das Klima schützen kann: Ann-Christin König (Geschäftsführerin Markt & Media), Tobias Priß („KlimaPakt Lippe) und Bettina Dreisewerd, Betreiberin des Kochstudio „Weitblick" (hinten von links) mit Kindern der Ostschule Lemgo. Foto: Kreis Lippe

Ge­hen ge­mein­sam der Frage nach, wie man mit den rich­ti­gen Es­sen­zuta­ten das Klima schüt­zen kann: Ann-Chris­tin Kö­nig (Ge­schäfts­füh­re­rin Markt & Me­dia), To­bias Priß („Kli­ma­Pakt Lip­pe) und Bet­tina Drei­se­werd, Be­trei­be­rin des Koch­stu­dio „Weit­blick" (hin­ten von links) mit Kin­dern der Ost­schule Lem­go. Fo­to: Kreis Lippe

Kreis Lip­pe. "Eine gute Küche ist das Fun­da­ment al­len Glücks", wusste Meis­ter­koch Ge­or­ges Au­guste Es­cof­fier schon vor ü­ber 100 Jah­ren. Dass eine gute Küche auch dem Kli­ma­schutz ver­hel­fen kann, er­fuh­ren nun zehn Schü­ler der Ost­schule Lem­go. Auf Ein­la­dung des Krei­ses Lippe durf­ten sie als erste den neuen Win­ter-Flyer des Kli­ma­Pakts zum Thema sai­sonale und re­gio­nale Ernährung in den Hän­den hal­ten und im Koch­stu­dio "Weit­blick" in Det­mold-Pi­vits­heide di­rekt hand­fest er­le­ben, wie viel Freude das Ko­chen mit nach­hal­ti­gen Le­bens­mit­teln macht. Koch­stu­dio-Be­trei­be­rin Bet­tina Drei­se­werd zau­berte mit den Kin­dern al­ler­lei Le­cke­rei­en, die man auch im Win­ter mit ei­ner gu­ten Ener­gie­bi­lanz zu­be­rei­ten kann.

Die Lem­goer Ost­schule war da­bei nicht zu­fäl­lig aus­ge­wählt. Das Thema Kli­ma­schutz ist fest in der Schul-Phi­lo­so­phie ver­an­kert und so trat die Grund­schule auch schon vor zwei Jah­ren auf Be­trei­ben ih­rer Schul­lei­te­rin Beate Busse dem "Kli­ma­Pakt Lip­pe" bei. "Wir sind im­mer auf der Su­che nach Schu­len, die sich ak­tiv für den Kli­ma­schutz ein­set­zen", be­rich­tete To­bias Priß, Ko­or­di­na­tor für die Ak­tion beim Kreis Lip­pe. Die Schü­ler nah­men das Koch-An­ge­bot von Bet­tina Drei­se­werd be­geis­tert auf und freu­ten sich, zur Ab­wechs­lung mal von ih­nen selbst zu­be­rei­te­tes Fin­ger Food zu ver­spei­sen und ne­ben­bei die neuen Aben­teuer der Kli­maCli­que – dem Ab­le­ger des "Kli­ma­Pakt­s" für Kin­der – zu be­gut­ach­ten. Die Flyer-Reihe ist Teil des Bau­steins "Kli­ma­Bil­dung", den der Kreis in sei­nem Mas­ter­plan 100 Pro­zent Kli­ma­schutz ver­an­kert hat. Die Ernährungs-The­ma­tik ist lie­be­voll vom Al­ten­be­ke­ner Kin­der­buch­ver­lag Markt & Me­dia – selbst seit Jah­ren "Kli­ma­Pak­t"-Mit­glied – für Grund­schü­ler auf­be­rei­tet in Falt­blät­tern zum Aus­ma­len, Stau­nen und Ex­pe­ri­men­tie­ren. "Nach den Fly­ern zum Früh­ling und Som­mer freuen wir uns, jetzt die düs­tere Jah­res­zeit mit un­se­rer bun­ten Win­ter-Aus­gabe ein biss­chen auf­zu­hel­len", strahlte Ge­schäfts­füh­re­rin Ann-Chris­tin Kö­nig.

vom 26.01.2019 | Ausgabe-Nr. 4B

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